หลักสูตรที่คณะเปิดการเรียนการสอนในช่วงแรกเปิดทำการสอนในระดับอนุปริญญาศิลปศาสตร์ (อ. ศศ.) สาขาวิชาบริหารธุรกิจ เป็นสาขาวิชาแรก จนกระทั่งปีการศึกษา 2529 คณะวิชาวิทยาการจัดการ ได้เข้าร่วมโครงการผลิตนักศึกษาในโครงการ “ การศึกษาสำหรับบุคลากรประจำการ (กศ. บป.)” ซึ่งเปิดทำการสอน 2 ระดับ ประกอบไปด้วย ระดับอนุปริญญาศิลปศาสตร์ (อ. ศศ.) สาขาวิชาบริหารธุรกิจ และระดับปริญญาตรีศิลปศาสตร์ (ศศ. บ.) 2 ปีหลังอนุปริญญา สาขาวิชาการจัดการทั่วไปต่อมาในปีการศึกษา 2530 และ 2531 คณะวิชาวิทยาการจัดการได้เปิดสอน ในระดับปริญญาตรีศิลปศาสตร์ (ศศ. บ.) 2 ปีหลังอนุปริญญา สาขาวิชาการจัดการทั่วไป และระดับอนุปริญญา (อ. ศศ.) สาขาธุรกิจท่องเที่ยว เพิ่มเติมสำหรับนักศึกษาภาคปกติตามลำดับต่อมา

ในปีการศึกษา 2535 คณะวิชาได้เปิดการเรียนการสอนระดับปริญญาตรีศิลปศาสตร์ (ศศ. บ.) สาขาวิชานิเทศศาสตร์ สำหรับนักศึกษาภาคปกติ นับแต่ปีการศึกษา 2535 เป็นต้นมา คณะวิชาวิทยาการจัดการได้มีการเปิดการสอนในหลักสูตรสาขาวิชาการจัดการทั่วไป บริหารธุรกิจ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว นิเทศศาสตร์ และเศรษฐศาสตร์สหกรณ์ โดยในแต่ละสาขาวิชาได้แบ่งออกเป็นแขนงวิชาต่างๆ ตามความต้องการของท้องถิ่น เช่น แขนงวิชาการตลาด แขนงวิชาบริหารทรัพยากรมนุษย์ แขนงวิชาบัญชี แขนงวิชาการประชาสัมพันธ์ แขนงวิชาวารสารศาสตร์ เป็นต้น แต่ต่อมาในภายหลังได้ปิดสาขาวิชาเศรษฐศาสตร์สหกรณ์ เนื่องจากไม่ได้รับความนิยมจากบุคคลในท้องถิ่นเท่าที่ควร ในปีการศึกษา 2536 คณะวิทยาการจัดการย้ายที่ทำการมาอยู่ที่อาคาร 6 และใช้เป็นอาคารที่ทำการของคณะวิทยาการจัดการอย่างเป็นทางการ เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมรองรับแผนการขยายงานของคณะ ที่นับวันจะทำการรับนักศึกษาในแขนงวิชาอื่นๆ เพิ่มขึ้น

ในปี พ.ศ. 2538 ได้มีการประกาศใช้พระราชบัญญัติสถาบันราชภัฏ พ.ศ. 2538 ยังผลให้ คำนำหน้าของวิทยาลัยครู เปลี่ยนเป็น “ สถาบันราชภัฏ ” วิทยาลัยรำไพพรรณี จึงเปลี่ยนเป็น “ สถาบัน ราชภัฏรำไพพรรณี ” นอกจากการเปลี่ยนแปลงชื่อวิทยาลัยแล้วยังมีการเปลี่ยนแปลงชื่อในส่วนราชการต่างๆ ในสถาบัน โดย “ คณะวิชาวิทยาการจัดการ ” เปลี่ยนมาใช้เป็น “ คณะวิทยาการจัดการ ” แทน และตำแหน่งหัวหน้าคณะวิชาเปลี่ยนเป็นคณบดี รองหัวหน้าคณะวิชาเปลี่ยนมาเป็นรองคณบดี เพื่อให้เกิดความคล่องตัว และเอื้อต่อการระดมทรัพยากรมาใช้เพื่อพัฒนาการเรียนการสอนให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นในปีการศึกษา 2542

คณะวิทยาการจัดการได้ปรับเปลี่ยนรูปแบบการบริหารจากภาควิชามาเป็นรูปแบบของโปรแกรมวิชา โดยปรับเปลี่ยนจาก 5 ภาควิชาเดิมได้แก่ ภาควิชาบริหารธุรกิจ ภาควิชาการตลาด ภาควิชาการเงินและการบัญชี ภาควิชาเศรษฐศาสตร์ และภาควิชาการสื่อสารและประชาสัมพันธ์ มาเป็น โปรแกรมวิชาบริหารธุรกิจ โปรแกรมวิชาการจัดการทั่วไป โปรแกรมวิชาวารสารศาสตร์และการประชาสัมพันธ์ โปรแกรมวิชานิเทศศาสตร์ และโปรแกรมวิชาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว เนื่องจากอาคารคณะวิทยาการจัดการ (อาคาร6) นอกจากจะใช้เป็นที่ทำการสำนักงานคณะแล้วยังใช้เป็นห้องพักอาจารย์ประจำคณะ และใช้เป็นสถานที่ฝึกทักษะของนักศึกษาคณะวิทยาการจัดการ ได้แก่ห้องปฏิบัติการพิมพ์ดีดไทย ห้องปฏิบัติการพิมพ์ดีดอังกฤษ ห้องปฏิบัติการคอมพิวเตอร์ ห้องปฏิบัติการบันทึกเสียง และห้องปฏิบัติการวีดีทัศน์ สถานที่ภายในคณะจึงมีความคับแคบ และไม่สามารถขยับขยายเพื่อรองรับความต้องการดังกล่าวได้

ในปี พ.ศ. 2546 คณะวิทยาการจัดการได้เปลี่ยนสถานที่ทำการคณะอีกครั้งหนึ่ง จากอาคาร 6 มาเป็นอาคาร 13 และใช้อาคารเกื้อการุณที่อยู่บริเวณหน้าอาคาร 13 เป็นที่ทำการสำนักงานคณบดีคณะวิทยาการจัดการ รวมถึงห้องพักคณบดี รองคณบดี และห้องปฏิบัติการคอมพิวเตอร์จำนวน 1 ห้อง

ในปี พ.ศ. 2560 อาคารหลังใหม่ของมหาวิทยาลัยได้สร้างแล้วเสร็จ คณะกรรมการบริหารมหาวิทยาลัยและ สถามหาวิทยาลัยได้เร็งเห็นถึงความสำคัญของการมีห้องเรียนห้องพักอาจารย์ และห้องปฏิบัติงาน รวมถึงห้องปฏิบัติการต่างๆของคณวิทยาการจัดการที่ยังไม่เพียงพอต่อจำนวนนักศึกษาของคณะ จึงมีมติให้คณะวิทยาการจัดการย้ายมาดำเนินงานและการเรียนการสอน ณ อาคารปฏิบัติการหลังใหม่ (อาคาร 37) ให้ชื่อว่า อาคารคณะวิทยาการจัดการ โดยมีจำนวน 7 ชั้นดังนี้